دراسة جدوى مشروع حلاوة طحينيه

دراسة جدوى مشروع حلاوة طحينيه ، الحلاوة الطحينية من الأطعمة المحببة لدى الجميع نظرا لفوائدها الغذائية العالية فهي تساعد في زيادة إدرار اللبن لدى السيدة المرضعة كما أنها تمد الجسم بالطاقة و لهذا فهي غذا مناسب للرياضيين بالإضافة لكونها غذاء مناسب لمن يعانون من النحافة، و بسبب كل هذه الفوائد فإن الإقبال عليها سوف يكون كبير، و لهذا فإن مشروع الحلاوة الطحينية يعتبر مشروع مربح جدا.

قد يهمك كذلك

5 نصائح إذا كنت تفكر في تغيير وظيفتك أثناء جائحة كورونا

دراسة جدوى مشروع حلاوة طحينية

1- إختيار المكان المناسب

يختلف المكان بإختلاف حجم المشروع فهناك من يقوم بفتح المشروع في المنزل و هنا فهو لا يحتاج لماكينات كبيرة فهو يقوم به يدويا و لكن طبعا هذه الطريقة سوف تكون مرهقة جدا و تحتاج للكثير من الوقت، و لكن لو قررت شراء ماكينة لصنع الحلاوة الطحينية فهنا أنت في حاجة لمكان و يفضل أن يكون قريب من أماكن التوزيع من أجل سهولة التوزيع و البيع، أما لو كنت ترغب في فتح مصنع كبير فيفضل أن يكون في منطقة صناعية.

2- الألات اللازمة لفتح مصنع حلاوة طحينية

– ألة صنع الحلاوة و هي الألة المسئولة عن خلط عرق الحلاوة مع السكر قبل صنع الحلاوة الطحينية، و تستغرق هذه الألة حوالي  45 دقيقة لصنع ما يقرب من مئة و خمسون كيلو جرام  من خليط الحلاوة.

– وعاء لعجن الحلاوة و هو الوعاء الذي يستخدم لعجن مكونات الحلاوة الطحينية مع السكر.

– ألة الحلاوة المزدوجة و هي الألة التي تقوم بغلي و خلط مكونات الحلامة مع عرق الحلامة، و تعمل هذه الألة عن طريق مصدر حراري غازي.

– ألة الحلاوة على شكل برميل و تتميز هذه الألة بسعتها العالية حيث تقدر على صنع حوالي 250 كيلو جرام في الدورة الواحدة و تستغرق حوالي ساعتين و نصف في الدورة الواحدة، كما أنها تحتوي على عدد 2 محرك و تدور بسرعة من 30 إلى 60 دورة في الدقيقة.

– إناء عجن الحلاوة اليدوي و هذا الإناء يقوم بصنع الحلامة يدويا دون إستعمال الألة و سعة هذا الإناء حوالي 50 كيلو جرام.

– ألة لتعبئة و تغليف الحلاوة الطحينية و يمكن إختيار نوعها على حسب نوع الحلاوة و حجم المشروع.

3- العمالة اللازمة

لا يمكن تحديد عدد معين للعمالة لأن العدد يختلف بإختلاف حجم المشروع، فلو كان المصنع كبير سوف يحتاج لعدد كبير من العمالة، و عموما لابد من تواجد محاسب و مراقب للعمال حتى لو كان المصنع صغير و يمكنك تحديد حجم العمالة الباقية على حسب طاقة المشروع.