اكثر المواد الغذائية استهلاكا في العالم

اكثر المواد الغذائية استهلاكا في العالم

يحتاج جسم الإنسان دائمًا إلى تناول العديد من العناصر الغذائية الضرورية لتحسين الحالة الصحية وجعلها مستقرة وضمان النمو السليم ، وهو بالضبط ما يجعل بعض المواد الغذائية تستهلك أكثر من غيرها ، على الرغم من أن كل دولة لديها طرق مختلفة في تحضير الطعام عن الدول الأخرى . ومع ذلك ، يوجد في العالم بعض المواد الغذائية التي يتم استخدامها بشكل متكرر في بلدان مختلفة حول العالم ، لذلك من خلال الأسطر التالية سنتعرف على أكثر المواد الغذائية استهلاكًا حول العالم ، وكذلك انتشارها في دولة معينة أكثر من غيرها:

1- مكرونة او مكرونة

إذا طرحنا سؤالاً من منا لا يحب المعكرونة ، فاحتمال أن تكون الإجابة تشمل عددًا كبيرًا جدًا ، حيث توجد العديد من الطرق التي يمكن من خلالها طهي المعكرونة ، ولا شك أن كل طريقة ألذ من غيرها ، حيث يمكن طهيه على شكل مرق مع ماء الطماطم ، وهي الطريقة الأكثر شيوعًا ، أو في الفرن ، أو باللبن والثوم ، والعديد من الطرق الأخرى المختلفة.

كما أن هناك العديد من أنواع وأشكال المكرونة ، مثل الحلزونية والصدفية والأسطوانية ، مما يضمن لها شعبية كبيرة بين عدد كبير من الناس ، حيث يحبها كل منهم حسب ذوقه في الأكل. إنه مصنوع من الأرز.

بدأت صناعة المعكرونة لأول مرة في إيطاليا ، ثم انتقلت إلى الصين ، ثم بدأت تنتشر في جميع أنحاء العالم ، لتأخذ مساحة كبيرة من الشهرة حول العالم ، سواء في المطابخ المنزلية أو في محلات الوجبات السريعة ، ومنحها أن هناك ما يقرب من 350 نوعًا منها. تحتل المرتبة الأولى في أكثر الأطعمة استهلاكًا في العالم ، فهي وجبة سريعة وخفيفة ومرغوب فيها من قبل العديد من الأعمار المختلفة.

2- البطاطس

تعد البطاطس ثاني اكثر المواد الغذائية استهلاكا في العالم ، لأنها من أكثر الخضروات شيوعًا. قد يكون السبب في ذلك أنها من أشهر الوجبات التي تحتوي على قيمة غذائية ولا تسبب الشبع ، وهناك طرق عديدة يمكن من خلالها تحضيرها. .

بالإضافة إلى إمكانية تحضيرها في المنزل أو في مطاعم الوجبات السريعة بكل سهولة ، وتعد البطاطس المقلية على شكل أصابع من أكثر طرق تحضيرها شيوعًا ، ولا يتم تحضيرها بهذه الطريقة فحسب ، بل على الشخص يطبخها حسب ذوقه في الطعام أو قليها أو شويها أو غير ذلك ، بالإضافة إلى أهمية استخدامها في صنع الشيبس بالمنزل بطريقة بسيطة.

3- غذاء الأرز

يحتل الأرز المرتبة الثالثة في قائمة أكثر المواد الغذائية استهلاكاً في العالم ، ويمكننا أن نلاحظ أنه بدون أدنى جهد لا يوجد بيت بدون أرز أو غير مطبوخ فيه ، وهو مادة سهلة وسريعة التحضير ، والتي هو بالتحديد السبب في كونه الأكثر شيوعًا ، لذا فهو يعتبر غذاءً أساسيًا لأكثر من نصف سكان العالم.

خاصة في آسيا حيث يتم تحضيره بالدجاج أو البازلاء أو السبانخ أو بالسمك ، وهناك عدة أنواع مختلفة من الأرز ، مما يمنحه مساحة أكبر من الشهرة والانتشار بين مختلف دول العالم ، بما في ذلك الأرز الهاشمي القصير ، كامولينو ، أرز مصري الحساوي ، أرز بسمتي.

4- أغذية البيض

لا تقتصر أهمية البيض على كونه من أكثر الأطعمة استهلاكًا في العالم ، ولكنه أيضًا من أهم الأطعمة التي توفر فوائد متعددة لاستهلاكه ، ويعزز صحته من خلال إمداده بالعناصر الغذائية المطلوبة. ، كما أنه من الأطعمة المفضلة لدى عدد كبير من الناس. خاصة لاعبي كمال الأجسام ، حيث يساهم بشكل كبير في تكوين عضلات الجسم.

وذلك من خلال المستويات العالية من البروتين الموجودة في بياض البيض ، وغيابها التام للدهون ، وهو بالتحديد ما يجعلها مفضلة لهذه الفئة من الناس ، بينما يحتوي صفار البيض على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والبروتينات والكربوهيدرات والدهون ، لذلك إنه الجزء المفضل للعديد من الأعمار المختلفة. .

حيث يساعد هذا الجزء على تعزيز قوة الجسم من خلال تعزيز النمو وصحة العظام وقوة الجسم بشكل عام ، لذا فهو يحتل المرتبة الرابعة في قائمة أكثر الأطعمة استهلاكًا حول العالم.

5- لحوم ودجاج

لا شك أن كلا من اللحوم والدجاج من الأطعمة الأساسية التي يحتاجها الجسم من أجل تكوين خلاياه وتنمية أنسجته بشكل صحيح ، لذلك نجدها منتشرة بشكل كبير سواء تم طهيها في المنزل أو طلبها من مطعم للوجبات السريعة في مختلف أنواع السندويشات.

يوجد نوعان رئيسيان من اللحوم ، الأول هو اللحم الأحمر وهو لحم الضأن والغزلان والأبقار ، والثاني هو اللحم الأبيض وهو لحم الحمام والبط والدجاج وفي جميع الأحوال يكون أحد أكثر الأطعمة شيوعًا بين الناس من مختلف البلدان حول العالم.

6- وجبات سريعة

في ضوء حديثنا عن أكثر الأطعمة استهلاكًا في العالم في الفقرات السابقة ، ذكرنا أن هناك إمكانية لإدخال الطعام في الوجبات السريعة ، لذا فإن الوجبات السريعة في حد ذاتها من أكثر الأطعمة استهلاكًا حول العالم ، بالرغم من وجود الكثيرين ممن يفضلون الوجبات السريعة على الحميات الأخرى ، مثل الوجبات من مطاعم ماكدونالدز وغيرها من المطاعم الشهيرة ، إلا أن هناك عددًا كبيرًا من الأشخاص الذين لا يفضلون فكرة الوجبات السريعة.

قد يكون السبب في عدم تفضيلهم لذلك هو أن المطاعم تركز بشكل كبير على إنتاج وجبات لذيذة من خلال إضافة التوابل والمنكهات ، لكنهم لا يهتمون بالنظافة وجودة التحضير ، وقد يكون هذا بالفعل شائعًا في معظم مطاعم الوجبات السريعة ، لكننا نحن لا يمكن إنكار حقيقة أن الفئة مفضلة. عظماء الشباب وأفراد الجيل الحالي بهذه الطريقة في الأكل.

7- طعام السمك

تحتوي الأسماك على مستويات عالية من البروتين والأحماض الدهنية والكرياتين والمعادن المختلفة والعناصر الغذائية الأخرى اللازمة للجسم لتلبية احتياجاته لتنمية نموه ، لذلك نجدها في المرتبة السابعة في قائمة أكثر الأطعمة استهلاكا في العالم. العالمية.

ويمكن ملاحظة ذلك وتأكيده من خلال الاطلاع على الإحصائيات التي تمت في عام 2015 والتي تنص على أن معدل استهلاك الأسماك والمأكولات البحرية بشكل عام قد ارتفع إلى 20.5 كجم ، بعد أن تراوح هذا المعدل بين 9-13 كجم في السنوات السابقة ، أي فهو يتزايد بمعدل 1.5٪ سنويا.

8- الحبوب والبقوليات

يعتبر القمح من المواد الغذائية الرئيسية التي لا غنى عنها في أي بلد في العالم ، والسبب في ذلك أنه مصدر رئيسي لتغذية الإنسان ، حيث يصنع المعكرونة والخبز والأرز والبرغل والشوفان والذرة وغيرها الكثير. المواد الأساسية التي يجب أن تكون موجودة في غذاء الإنسان.

للبقوليات أيضًا دور مهم في هذا النظام الغذائي ، مثل العدس ، واللوبيا ، والترمس ، والصويا ، والبازلاء ، وغيرها الكثير ، لكن تجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من الدور المهم الذي تلعبه هذه المواد في تعزيز الحالة الصحية للإنسان ، إلا أن هناك بعض المخاطر التي قد تؤثر على وصوله إذا تم تناوله وهو غير مطبوخ.

في هذه الحالة ، يحتوي على مركبات تعرف باسم مضادات المغذيات ، والتي تتداخل مع القدرة على هضم وامتصاص العناصر الغذائية الأخرى التي تدخل جسم الإنسان ، مثل حمض الفايتك ، الذي يعطل قدرة الجسم على امتصاص الحديد والكالسيوم والليكتين والزنك. .

ولكن هناك حل يمكن الاستفادة منه لتجنب هذه المشكلة وهو التخلص من هذه المركبات الضارة عن طريق نقع البقوليات وطهيها جيداً ، ولهذه الأسباب والمخاطر المحتملة تأتي الحبوب والبقوليات في المرتبة الأخيرة. الطعام الأكثر شعبية واستهلاكًا في مختلف دول العالم.

على الرغم من وجود الكثير من العناصر الغذائية المفيدة التي تعد من أكثر الأطعمة استهلاكًا حول العالم ، إلا أن الحرص على عدم تناولها بكميات كبيرة أمر ضروري ، حيث يمكن أن يتسبب ذلك في نتائج سلبية غير مرغوب فيها.