دراسة جدوى مشروع محمصة بن

دراسة جدوى لمشروع محمصة بن

عند إلقاء نظرة على دراسة الجدوى لمشروع محمصة البن ، يجب عليك تنفيذ جميع الخطوات التي سنوفرها لك من خلال الدراسة ، ويجب ألا تترك خطوة واحدة منها ، وتثق جيدًا أنك إذا قمت بما يلي بالتفصيل ، سيؤدي ذلك إلى مشروع مربح للغاية.

يعتبر مشروع محمصة البن من المشاريع الصغيرة المربحة. ليس لها موسم أو وقت محدد. بل هو يعمل كل شهر من شهور السنة ، وبالتالي فإن أرباحه مستمرة.

متطلبات مشروع محمصة البن

هناك أنواع عديدة من المتطلبات التي يجب أن تفي بها حتى تتمكن من النجاح في مشروع صناعة القهوة. أهم المتطلبات هي:

الموقع المطلوب للمشروع

• يجب أن تحصل على محل سواء كان مملوكاً أو مستأجراً في أحد الأماكن المناسبة مع مراعاة أن مساحة المشروع لا تقل عن عشرين متراً ، بحيث يمكنك وضع الماكينات التي ستستخدمها في مشروعك.

يجب عليك اختيار الموقع بناءً على عدة عوامل أهمها:

1. أن يكون المكان في منطقة تجارية أو مكان معروف.
2. يمكنك اختيار متجر بالقرب من الجامعات.
3. يمكن اختيار المحل بالقرب من الشوارع المعروفة المزدحمة بالناس.

المعدات المستخدمة في محمصة البن

♦ محمصة القهوة: يجب مراعاة أن المحمصة مناسبة للمخزن والاستخدام اليومي ، ويجب مراعاة أن المحمصة من أغلى الآلات التي يتم استخدامها في هذا المشروع ، ولن تقوم بذلك فقط استخدامها في تحميص الطاقة الخضراء ، ولكن يمكن استخدامها في تحميص جوزة الطيب اللازمة أو القرنفل لصنع القهوة المحمصة.

♦ مطحنة البن: وهي تستخدم لطحن البن الأخضر الذي قمنا بتحميصه في المحمصة.

شراء جهاز تفريغ الهواء: يستخدم لتفريغ الهواء من أكياس القهوة وإغلاقها ، وهذا له فائدة كبيرة في الحفاظ على نكهة القهوة.

♦ آلة طباعة التاريخ: تستخدم لكتابة تاريخ انتهاء صلاحية القهوة وهي ضرورية حتى يكون المستخدم على دراية بتاريخ انتهاء صلاحية المنتج ولا تتعرض صحته للخطر.

♦ الميزان الحساس: يستخدم لوزن البن للعملاء ، ويمكن الحصول عليه من العديد من الأماكن التي تبيع موازين إلكترونية أو حساسة.

المواد الخام المستخدمة في محمصة البن

• يتم شراء كمية مناسبة من البن الأخضر ، ويوجد أنواع عديدة أهمها وأفضلها البن البرازيلي أو البن اليمني.
• شراء جوزة الطيب أو القرنفل بكمية مناسبة لاستخدامها في عملية تحميص البن لمن يرغب في الحصول على بن محمص.
• شراء كمية مناسبة من الأكياس التي توضع فيها القهوة أثناء التعبئة ، وعدد آخر من الأكياس لوضع القهوة فيها للعملاء.

تسويق مشروع محمصة البن

• عليك الاتصال بأكبر عدد من محلات السوبر ماركت أو محلات البقالة وتزويدهم بعروض جيدة.
• التواصل مع أصحاب المقاهي والمقاهي في المنطقة التي تم فيها إنشاء المحمصة ، وتوزيع أنواع القهوة المختلفة عليهم.
• تواصل مع أقرب الفنادق إليك ، سواء كان زوارها عربًا أو أجانب ، فهم بالطبع بحاجة لشرب القهوة.
• قدم عروض مختلفة للأشخاص العاديين الذين يأتون إليك لشراء القهوة.
• إنشاء صفحة على مواقع التواصل الاجتماعي باسم المحمصة ، ووضع أسعار البن من خلالها ، وتزويد العملاء بالعروض.
• قم بعمل إعلانات مدفوعة لتلك الصفحة حتى تتمكن من جذب أكبر عدد من العملاء المستهدفين والمقربين منك.
• قم بعمل مجموعة من البطاقات المختلفة بحيث يمكنك توزيعها للإعلان عن المحمصة والتعرف عليها من قبل الكثيرين ، سواء في المنطقة التي تعيش فيها أو في مناطق أخرى.
• لا تنسى ضرورة الاهتمام بالتغليف ووضع اسم وعنوان المحمصة في الأكياس الورقية التي تستخدمها لوضع القهوة ، وكذلك الأكياس البلاستيكية ، لتكون وسيلة رائعة للدعاية والتسويق.
• يمكنك عمل ركن خاص للمشروبات الساخنة في المحمصة وخاصة القهوة بكافة نكهاتها حيث ستكون هذه ايضا وسيلة اعلان للمحمصة.
• لا تنس الكتيبات التي توزعها في الشوارع المحيطة بالمحمصة ، رغم أنها طريقة قديمة ولكنها أيضًا جيدة حتى الآن في عملية التسويق والإعلان.

مراحل صنع القهوة

• في البداية يتم تحضير البن المستخدم في المحمصة سواء كانت قهوة برازيلية أو يمنية أو النوع المفضل أو الشائع في الدولة التي يفتح فيها المشروع.
• وبعد ذلك نبدأ في تحميص البن من خلال المحمصة التي اشتريناها ، وبمجرد أن نجدها قد وصلت إلى مستوى التحميص المطلوب سنوقفها.

ويرجى ملاحظة أن مرحلة التحميص تتم في كل مرحلة يتم فيها استخلاص أنواع مختلفة من القهوة وذلك على النحو التالي:

1. إذا كنت ترغب في الحصول على قهوة خفيفة ، لا تترك القهوة الخضراء داخل المحمصة أكثر من اللازم ، ولكن عندما يتحول لون القهوة إلى البني الفاتح ، يتم استخلاصها من الجهاز.
2. بينما إذا كنت ترغب في الحصول على قهوة فرنسية ، فستحصل على قهوة بنية داكنة في هذه الحالة.

• والآن يتم طحن القهوة جيدًا إلى مرحلة من النعومة إلى النعومة بفضل المطاحن المشتراة والمخصصة لهذا الغرض فقط.
• المرحلة الاخيرة هي مرحلة التعبئة في الاكياس التي جهزناها سواء اكياس ورقية او اكياس مصنوعة من البلاستيك.

في الختام نتمنى أن تكونوا قد استفدتم من دراسة الجدوى لمشروع بن روستر. لمزيد من المعلومات تابعونا بالتعليق في أسفل المقال.