مشروع مطحنة بن ومحمصة بالتفصيل

مشروع مطحنة بن ومحمصة بالتفصيل ، القهوة من المشروبات ذات الشعبية في الوطن العربي بوجه عام و لهذا فإن هذا المشروع يعتبر من المشاريع المربحة و المضمونة و لكن لابد من دراسة المشروع جيدا قبل البدء فيه و معرفة كافة متطلباته و عوامل نجاح هذا المشروع.

قد يهمك كذلك

مشروع منحل عسل مربح بالتفصيل و كيفية تسويقه

مشروع مطحنة بن ومحمصة بالتفصيل

1- إختيار الموقع المناسب

 العملاء المستهدفين لهذا المشروع هم الناس العاديين من محبي القهوة و أصحاب الكافيهات و القهاوي و لهذا يفضل أن تختار موقع في منطقة ذات كثافة سكانية عالية أو داخل الأسواق و الميادين المزدحمة و بالنسبة للمساحة ففي البداية من الممكن أن تكتفي ب 30 متر و لكن إذا أمكنك التوسع فلا تتردد حيث أنه كلما زادت المساحة كلما كان أفضل.

2- إعداد المحل

– يفضل أن تكون أرضية المحل من السيراميك لسهولة التنظيف.

– يفضل أن تكون دهانات المحل قريبة من نوع النشاط فيفضل أن تكون بدرجات اللون البني.

– من الممكن عمل بعض الديكورات و التي أيضا تكون متعلقة بنوع النشاط.

– يفضل عمل قائمة بأنواع القهوة المتاحة و سعر كل منها.

– يجب أن تختار إسم مناسب للمحل و تقوم بكتابته على لافتة كبيرة و تقوم بتعليقه على المحل.

– لابد من توصيل كافة المرافق للمحل و خاصة الكهرباء.

3- الأدوات و المواد الخام المطلوبة

– محمصة كبيرة للبن و يجب إختيار نوعها بعناية شديدة بحيث تكون مناسبة للعمل التجاري.

– وعاء لتهوية القهوة و المنتجات الأخرى.

– مطحنة لطحن البن و المواد الأخرى التي تضاف له مثل القرنفل و الهيل و جوزة الطيب.

– ماكينة تفريغ الهواء لتفريغ أكياس القهوة من أي هواء قبل غلقها.

– ميزان حساس ليقوم بوزن القهوة و المنتجات الأخرى لمعرفة وزنها.

– حبوب البن الخضراء.

– القرنفل و الهيل و حبة البركة و الإضافات الأخرى التي تضاف للقهوة.

– أكياس من البلاستيك ذات أحجام مختلفة لتعبئة القهوة بها.

4- العمالة اللازمة للمشروع

هذا المشروع يحتاج على الأقل إلى ثلاث عاملين و يشترط فيهم الخبرة و أن يكون قد سبق لهم العمل في هذا المجال حيث أن جودة البن تعتمد على مدى جودة تحميص حبوب البن و طحنها و لهذا يجب أن تختار العمال بعناية شديدة.