دراسة جدوى مشروع مطعم همبرغر في السعودية

دراسة جدوى مشروع مطعم همبرغر في السعودية ، الهمبرغر من الأطعمة التي عليها إقبال كبير و خاصة السندوتشات الجاهزة، فساندوتشات الهمبرغر يعشقها الجميع كبار و صغار و بالتالي فإن مطعم هامبرغر يعتبر مشروع ناجح و سوف يكون عليه إقبال كبير، و سوف نوضح في مقال اليوم دراسة جدوى لمطعم ههمبرغر.

قد يهمك كذلك

دراسة جدوى مصنع ملابس جينز

دراسة جدوى مشروع مطعم همبرغر في السعودية

1- إختيار المكان المناسب

إختيار المكان المناسب أول خطوة في نجاح المشروع، حيث أن عامل المكان هام جدا، فلو أخطأت في إختيار المكان سوف تتسبب في فشل المشروع، فلابد من الحرص على إختيار مكان حيوي مثل مكان في شارع مشهور أو في وسط البلد أو بالقرب من المدارس و الجامعات أو في مول أو نادي أو بالقرب من موقف سيارات، فكل هذه الأماكن يمر عليها ألاف الأشخاص يوميا و بالتالي فسوف تكون فرص حصولك على زبائن أكثر.

2- تجهير المعدات اللازمة

– لابد من توفير جهاز تسخين لتسخين الساندوتشات و الحشوات حتى يكون الساندوتش ساخن و طازج دائما، و هذا الجهاز قد يصل سعره لحوالي 2000 ريال سعودي، و لابد من إختيار نوع جيد.

– جهاز لقلي البطاطس و يفضل النوعية التي لا تحتاج لزيوت فهذا الجهاز يستخدم لقلي البطاطس و تحضير المقبلات الأخرى و قد يصل سعره إلى 2000 ريال سعودي أيضا، و من الممكن أن تبدأ مشروعك بشراء جهاز مستخدم و الذي سوف يكلفك حوالي 1000 ريال سعودي.

– صاج كهربائي من أجل تصنيع البرجر و هذا الصاج يقدر سعره بحوالي 2000 ريال سعودي.

– ثلاجة ذات نوعية جيدة من أجل حفظ اللحوم و الخضروات طازجة دائما، و هذه الثلاجة يتراوح سعرها من 2000 إلى 3000 ريال سعودي و لابد من إختيار نوع جيد.

– جهاز تحميص الساندوتشات و هذا الجهاز سعره لا يتعدى ال 500 ريال سعودي.

4- العمال المطلوبين

إذا كان صاحب المشروع جيد في الطهي يمكنه أن يقوم بالطهي بنفسه دون الحاجة للإستعانة بطاهي و لكن لابد من وجود عمال أخرين، ففي البداية يمكنه أن يكتفي بعاملين من أجل البوفيه و عامل لإستقبال الزبائن و أخر للنظافة، و إذا كان هناك خدمة التوصيل فلابد من وجود عامل للتوصيل و أيضا عامل للكاشير، و عندما يتوسع المشروع و يبدأ الزبائن بالإقبال عليه من الممكن أن تزيد عدد العمال بحسب الحاجة.

5- التسويق للمشروع

التسويق من أهم عوامل نجاح المشروع و من الممكن عمل إعلانات و لا فتات في الشوارع و أيضا عمل إعلانات عبر مواقع التواصل الإجتماعي من أجل تعريف الزبائن بوجودك.