دراسة جدوى مشروع محل عصائر و ايس كريم

دراسة جدوى مشروع محل عصائر و ايس كريم ، هذا المشروع من المشاريع التي عليها إقبال كبير من الشباب و يرجع هذا لسهولة العمل و قلة تكلفة المشروع كما أن أرباحه مضمونة، و دورة رأس المال به قصيرة، و هذا ما يرغب به الشباب في بداية حياته العملية، كما أن هذا المشروع يساعد في القضاء على البطالة، و سوف نوضح في مقال اليوم كل ما يخص هذا المشروع و طريقة تنفيذه.

اقرأ كذلك

مشروع فتح بقالة في السعودية

دراسة جدوى مشروع محل عصائر و ايس كريم

1- إختيار المكان المناسب

المكان المناسب يعني سهولة في التسويق للمنتج و بالتالي زيادة في الأرباح، و لهذا لابد من إختيار المكان بعناية شديدة فالمساحة يجب ألا تقل عن 50 متر فهذا المشروع لا يحتاج لمساحة كبيرة، و لكن يجب أن يكون في مكان به عدد كبير من الأشخاص و الزوار فيمكن فتح محل للأيس كريم و العصائر أمام السينمات و المحلات التجارية و في الأسواق المشهورة و أيضا يمكن فتحه في المولات و النواد و أمام الحدائق العامة و أيضا أمام الكليات و المدارس و أي مكان أخر يكون فيه عدد كبير من الأشخاص.

2- الأدوات اللازمة

– لابد من الحصول على عدد مناسب من الطاولات و يجب الحرص على تنوع أشكالها و يفضل أن تكون من الزجاج أو الحديد.

– يجب أن توفر ماكينة لعمل الأيس كريم.

– كما يجب أن توفر عدد مناسب من ثلاجات العرض بالإضافة لثلاجة لحفظ المواد الخام و حمايتها من التلف.

– يفضل الحصول على ماكينة لتعبئة و تغليف الأيس كريم.

– ماكينة لصنع البسكويت الخاص بالأيس كريم.

– لابد من توفير بعض الأكواب البلاستيك و التي يجب التأكد من أنه بلاستيك صحي و هذا من أجل تعبئة العصائر بها.

– كما يجب توفير خلاط كهربائي مناسب لعمل العصير و أيضا مقشرة و عدد من السكاكين من أجل تقطيع الفاكهة.

3- العمالة اللازمة

لابد من توفير عاملين على الأقل و يكون عندهم خبرة جيدة في هذا المجال و إذا كانت مساحة المحل كبيرة فيجب أن تحرص على زيادة عدد العمال، فكلما زادت المساحة زاد عدد العمال، و يفضل أن يكون صاحب المحل نفسه عنده خبرة في هذا المجال فيمكنه أن يقوم بالعمل في محل لشخص أخر لفترة حتى يكتسب خبرة حتى يمكنه أن يدير المحل و أيضا أن يقوم بالعمل فيه و تقديم الطلابات فبهذه الطريقة يمكنك أن توفر في العمالة إذا كنت مبتدئ و لا تمتلك رأس مال كبير.